Marqués de Longares Tinto Joven Garnacha

Vino versátil para disfrutar solo, para acompañar a los entrantes e ir de tapeo, marida perfectamente con ensaladas de todo tipo, arroces, pasta y verduras, tempuras, humus, pescado a la plancha o crudo.

Color rojo con irisaciones violetas. Aroma intenso a frutos rojos, grosella y frambuesa principalmente. En boca entrada suave, tanino agradable y retronasal muy afrutada.

50% Garnacha y 50% Tempranillo

Parcelas cultivadas en vaso con un marco de plantación 2,2 x 2,2 m., en la Denominación de Origen Cariñena, con una altitud media de 600 m.

Las uvas se vendimiaron con máquinas vendimiadoras en el momento óptimo de su maduración durante la primera quincena de septiembre. Se  trasladan rápidamente a la bodega, y tras ser estrujadas se encuban en depósitos de acero hasta que adquieren el color adecuado para el rosado. Después se procede al sangrado de los mostos, desfangado y fermentación alcohólica a temperatura controlada de 17ºC para conservar el máximo de fruta, en depósitos de acero inoxidable y con levadura seleccionada. Posteriormente es clarificado y estabilizado en frío a -5ºC. El vino se embotella tras una microfiltración.

En botella tipo bordelesa de 75 cl.

Vino versátil para disfrutar solo, para acompañar a los entrantes, tapeo, con embutidos, quesos, carnes en general, pasta, arroces y verduras cocinadas, asadas, a la parrilla…

16-18 º C.

13,5%Vol.