Torrelongares tinto garnacha

Color rojo picota muy intenso. Aroma fino y elegante, con gran presencia de frutos rojos. En boca es sabroso y con cuerpo. Presenta muchos tonos de confitura y frambuesa. Es un vino con estructura, carnoso y equilibrado.

Cariñena.

Parcelas cultivadas en vaso y espaldera a una altitud media de 600 metros.

Las uvas se vendimian a mano y a máquina en el momento óptimo de maduración durante los meses de septiembre y octubre. Al llegar a bodega las uvas se despalillan y se encuban en depósitos de acero inoxidable para realizar la fermentación alcohólica a temperatura controlada durante 7-10 días. Al terminar la fermentación se descuba separando el vino sangrado del vino prensa, utilizando únicamente el procedente del sangrado para elaborar este vino. Una vez finalizado la fermentación maloláctica, el vino se clarifica, filtra y embotella.

Para disfrutar con embutidos, pastas, quesos suaves y semicurados, así como verduras a la brasa, carnes a la plancha, guisos y pescado.

Servir a una temperatura entre 16-18ºC.

Botella bordelesa de 75 cl.