Torrelongares Tinto Roble Old Vine Garnacha

Nota de cata

De color granate con matices granates, púrpuras y oscuros. Aroma intenso con carácter varietal de fresa, grosella y mora con toque especiado y tostado gracias a sus 3 meses de crianza en barrica de roble americano. Elegante comienzo en boca con matices grasos y aterciopelados, voluminoso, redondo y bien estructurado con un amplio y generoso post-gusto.

Variedades

100% Garnacha viñas viejas de más de 50 años

Vinificación

La vendimia se realiza a finales de septiembre y octubre, determinado por diversos controles de maduración de las variedades, las uvas son seleccionadas cuidadosamente en campo teniendo muy en cuenta la edad, el estado del viñedo y la calidad del fruto.

Crianza

3 meses en barrica de roble americano y francés.

Maridaje y temperatura de servicio

Servir a 16-18ºC combinado con quesos suaves o semicurados, carnes rojas asadas o a la parrilla y guisos de caza mayor (ciervo, jabalí, corzo) foie-gras, aves y pescados con salsas my elaboradas.

Grado alcohólico

14 % Vol.

Acidez Total

5,8 gr./l

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