Macabeo

• Es una de las variedades más extendidas por España. Se cree que procede de la cuenca del Ebro o de la zona de Valencia.

• Sinonimias:

  en muchos sitios es llamada Viura. También Alcañón, Blanca de daroca, Lloza, Viuna, Subirat…

• Viña:

  porte rastrero, sarmiento con la superficie lisa, de color pardo amarillento con pruina malva que recubre los nudos. Zarcillos de tamaño grande.

• Hoja:

  grandes, blandas, de formas pentagonales y muy lobuladas. El envés es velloso. Amarillea al final del otoño.

• Grano:

  de tamaño mediano y forma esférica. De color verde amarillento que pasa a dorado en su madurez.

• Racimo:

  pequeño número de racimos pero de gran tamaño (25 cm), de forma piramidal y aspecto compacto.

• Cultivo:

  brotación y maduración tardía. Proporciona altos rendimientos. Resistente a heladas y sequías (vegeta muy bien en laderas soleadas).

• Sensible al mildiu, oidio y sobre todo a la botrytis, lo que impide su cultivo en llanuras y en zonas excesivamente elevadas.