Tempranillo

• Es la uva tinta española por excelencia, originaria de La Rioja.

• Sinonimias:

  Tinto Fino, Tinta del Pais, Tinta de Toro, Sensible, Ull de Llebre.

• Viña:

  cepa de porte erguido y vigorosa de aspecto semiderecho. Sarmientos amarillo claro de superficie lisa con nudos oscuros.

• Hoja:

  de tamaño grande y forma pentagonal y truncada, de color verde que en otoño enrojece casi por completo.

• Grano:

  baya de tamaño medio y forma redonda, de piel de color negro azulado de grosor normal a alta, y pulpa sin colorear.

• Racimo:

  tamaño entre pequeño y mediano, largo y estrecho, con compacidad media y pedúnculo muy corto.

• Cultivo:

  se adapta a casi cualquier suelo, pero da mejor resultado en parcelas orientadas al sur (bien soleadas). De brotación media y maduración precoz (primeros de septiembre). Es una variedad potasiofila, con pH 3.6 en la pulpa y 4.3 en el hollejo. Segura en cuajado. Producción media.

• Poco sensible a heladas primaverales, poco resistente a sequía y temperaturas altas. Sensible al oidio y regular a la botrytis.