Clave de Sol blanco Chardonnay

Color amarillo pálido con irisaciones paja. Aromas tropicales, piña y toques a melocotón. En boca paso suave, con volumen, acidez refrescante, retronasal afrutada y post gusto medio.

Descripción

Tipo de plantación

Viñedos seleccionados cultivados en vaso a una altitud media de 650 metros

Se realiza un seguimiento de las parcelas durante todo el año. Las uvas se vendimian en el momento óptimo de maduración, se prensan y se enfría el mosto antes de meterlo en depósitos de acero inoxidable para fermentar a una temperatura controlada. Una vez fermentad y estabilizado, se lleva a cabo una microfiltración final y se embotella.